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Chorizo de Jabalí “La Matanza” Pieza (300 gr. aprox.)

3.70 €

Chorizo de Jabalí
Tamaño: Precio por kilo 12,20€ (Pieza 300 gr. aprox.)
Productor: La Matanza Astesana
Ingredientes: Carne de Jabalí Extra, Carne de Cerdo, Tocino, Pimentón, Sal y Especias.
Descripción del producto:
El chorizo se elabora con carne picada de jabalí y grasa de cerdo, condimentada con pimentón y ajo, todo ello embutido en tripa natural. El color rojo tan característico del chorizo, se lo da el pimentón. Esta característica es lo que diferencia al chorizo español del resto de embutidos y de chorizos de otros lugares. La perfecta combinación de la carne de jabalí, magro de cerdo con una adecuada proporción de tocino y una curación tradicional, hacen que se obtenga un producto natural y de calidad, con elevado valor calórico y proteína de alto valor biológico y con unas características organolépticas especiales.

Código: EMB120107CI Categorías: , Etiquetas: , ,

Info del Productor

La Matanza Artesana, es una empresa de La Comarca de La Vera, que se encarga de la explotación del negocio de matadero frigorífico, fabricación de embutidos y fiambres, salazón y curado de jamones, comercialización y venta de productos elaborados, compra venta de ganado porcino, ovino, vacuno.

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