Pimienra Negra Molida

Pimienta Molida (Negra o Blanca) “Especias del Sol”

2.30 €12.70 €

Pimienta Molida (Negra o Blanca)
Formato:
Bote de 300 gr., Tarro de Cristal 100 gr. y Tubito de Cristal 30 gr.
Productor:
Especias del Sol
Ingredientes: 
Pimienta Negra o Blanca

Descripción del Producto:
Para obtener pimienta negra se recogen cuando estén de color verde amarillento y se dejan secar al sol hasta que tomen un tono negro.  Conocida y usada en todo el mundo por su sabor picante. Es usada como condimento, tanto en embutidos como mezcla para salmuera, o en distintos guisos y platos salados, así como en platos dulces.

Para pimienta blanca se recolectan los frutos cuando la mayor parte de ellos estén rojos casi maduros; se dejan fermentar en agua hasta que pierden la lámina externa, dejando secar al sol las bayas peladas. Son de menor tamaño que las negras y tienen un sabor más suave. Se encuentran enteras o en polvo. Se usa en todo el mundo como condimento, tanto en embutidos como mezcla para salmuera o en distintos guisos y platos salados, así como en platos dulces.

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Información adicional

Tipo

Negra, Blanca

Tamaño

Bote 300 gr., Tarro de Cristal 100 gr., Tubito de Cristal 30 gr.

Info del Productor

Especias del Sol reúne todo el sabor de 130 años de experiencia familiar en el mundo de las especias con la luz de la juventud, las nuevas tendencias y la ilusión. Por eso, ya hace años fueron capaces de sorprender al mundo de la alta cocina con la combinación de la sal en escamas con el mejor Pimentón de La Vera. Desde entonces, han enriquecido sus líneas de productos con una extraordinaria mezcla de tradición y creación; explorando y abriendo nuevos caminos para la gastronomía. Sendas llenas de sabor que iluminan con la luz propia de la cocina contemporánea.

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