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MEDALLONES RELLENOS DE TORTA DEL CASAR
Plato de Primavera Para 4 personas
4 medallones de cantero de cadera o de solomillo, cortados gruesos
150 gr de queso de La Serena o
del Casar
4 cucharadas de aceite
el zumo de 1/2 limón
DIFICULTAD
Media
1 vaso de caldo de came
1 cucharada de ketchup
1 cucharada de mostaza
sal
